Πολιτική Απορρήτου

Η παρούσα πολιτική εξηγεί ποια προσωπικά δεδομένα επεξεργαζόμαστε όταν επισκέπτεστε τον ιστότοπο zymes-michailidis.gr, για ποιους σκοπούς, με ποια νομική βάση και ποια δικαιώματα έχετε, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΕΕ) 2016/679 («ΓΚΠΔ») και τον ν. 4624/2019.

1. Υπεύθυνος επεξεργασίας

ΖΥΜΕΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ Ε Ε («Ζύμες Μιχαηλίδης»)
Λεωφόρος Δημοκρατίας 236, 13671 Αχαρνές
ΑΦΜ 803009770, ΔΟΥ ΚΕΦΟΔΕ Αττικής, Αρ. ΓΕΜΗ 187320107000
Email: [email protected] · Τηλέφωνο: (+30) 216 400 06 60

2. Ποια δεδομένα συλλέγουμε

Φόρμα επικοινωνίας

Όταν μας στέλνετε μήνυμα συλλέγουμε: όνομα ή επωνυμία επιχείρησης, επίθετο (προαιρετικά), διεύθυνση email και το περιεχόμενο του μηνύματος. Για την προστασία από ανεπιθύμητα μηνύματα (spam) καταγράφεται προσωρινά η διεύθυνση IP από την οποία υποβλήθηκε η φόρμα.

Τεχνικά δεδομένα

Ο διακομιστής καταγράφει τεχνικά στοιχεία κάθε αιτήματος (διεύθυνση IP, ημερομηνία και ώρα, σελίδα, τύπο φυλλομετρητή) για λόγους ασφάλειας και ορθής λειτουργίας.

Cookies

Χρησιμοποιούμε ένα απαραίτητο cookie για να θυμόμαστε τις επιλογές σας για τα cookies. Cookies στατιστικών ή marketing τοποθετούνται μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Αναλυτικά στην Πολιτική Cookies.

Χάρτης καταστημάτων και εντοπισμός θέσης

Ο χάρτης στη σελίδα επικοινωνίας φιλοξενείται εξ ολοκλήρου στον δικό μας διακομιστή (γεωγραφικά δεδομένα © συντελεστές του OpenStreetMap)· κατά τη χρήση του δεν γίνεται καμία σύνδεση με τρίτο πάροχο. Η λειτουργία «Κοντινότερα σε εμένα» χρησιμοποιεί τη θέση σας μόνο αφού τη ζητήσετε και δώσετε άδεια· ο υπολογισμός γίνεται στη συσκευή σας και η θέση σας δεν αποστέλλεται σε εμάς.

3. Σκοποί και νομική βάση

• Απάντηση σε αιτήματα και προσφορές: λήψη μέτρων πριν από τη σύναψη σύμβασης (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β ΓΚΠΔ) και έννομο συμφέρον μας να απαντάμε σε όσους επικοινωνούν μαζί μας (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ).
• Ασφάλεια και προστασία από κατάχρηση: έννομο συμφέρον (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ).
• Στατιστικά επισκεψιμότητας: μόνο με τη συγκατάθεσή σας (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. α ΓΚΠΔ και άρθρο 4 παρ. 5 ν. 3471/2006), την οποία μπορείτε να ανακαλέσετε ανά πάσα στιγμή.
• Τήρηση νομικών υποχρεώσεων (π.χ. φορολογικών), όπου ισχύει (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. γ).

4. Αποδέκτες

Τα δεδομένα σας δεν πωλούνται. Μπορεί να τα επεξεργάζονται για λογαριασμό μας:

• η Renvel, που διαχειρίζεται τον ιστότοπο και τη φιλοξενία του, ως εκτελών την επεξεργασία,
• η Render (Render Services, Inc., ΗΠΑ), που παρέχει την υποδομή φιλοξενίας· οι διακομιστές βρίσκονται στη Φρανκφούρτη (Γερμανία), όμως ως εταιρεία των ΗΠΑ συνεπάγεται διαβίβαση δεδομένων εκτός ΕΕ,
• η Pointer (pointer.gr), πάροχος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, στην οποία παραλαμβάνονται τα μηνύματα της φόρμας επικοινωνίας,
• η Google Ireland Ltd (Google Analytics), μόνο εφόσον συναινέσετε στα cookies στατιστικών,
• η Cloudflare, Inc. (προστασία φόρμας Turnstile), εφόσον ενεργοποιηθεί.

Όπου γίνεται διαβίβαση εκτός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (π.χ. ΗΠΑ), αυτή βασίζεται στο Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ-ΗΠΑ ή σε Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες.

5. Διάρκεια τήρησης

• Μηνύματα φόρμας επικοινωνίας: 12 μήνες, εκτός αν προκύψει συνεργασία, οπότε ισχύουν οι νόμιμες προθεσμίες.
• Διευθύνσεις IP για προστασία από spam: έως 1 ώρα στη μνήμη του διακομιστή.
• Αρχεία καταγραφής διακομιστή: για όσο διάστημα ορίζει η Render για λόγους ασφάλειας.
• Cookie επιλογών: 6 μήνες. Cookies στατιστικών: βλ. Πολιτική Cookies.

6. Τα δικαιώματά σας

Έχετε δικαίωμα:

• πρόσβασης στα δεδομένα σας (άρθρο 15 ΓΚΠΔ),
• διόρθωσης (άρθρο 16),
• διαγραφής (άρθρο 17),
• περιορισμού της επεξεργασίας (άρθρο 18),
• φορητότητας (άρθρο 20),
• εναντίωσης στην επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον (άρθρο 21),
• ανάκλησης της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή, χωρίς να θίγεται η νομιμότητα της επεξεργασίας πριν από την ανάκληση.

Δεν λαμβάνονται αποφάσεις αποκλειστικά με αυτοματοποιημένη επεξεργασία, ούτε γίνεται κατάρτιση προφίλ.

7. Πώς ασκείτε τα δικαιώματά σας

Στείλτε μας email στο [email protected]. Θα απαντήσουμε χωρίς καθυστέρηση και το αργότερο εντός ενός μηνός. Μπορεί να σας ζητηθούν στοιχεία για την επιβεβαίωση της ταυτότητάς σας.

8. Καταγγελία στην Αρχή

Αν θεωρείτε ότι η επεξεργασία παραβιάζει τη νομοθεσία, μπορείτε να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (ΑΠΔΠΧ), Λεωφ. Κηφισίας 1-3, 11523 Αθήνα, τηλ. 210 6475600, www.dpa.gr.

9. Ασφάλεια

Ο ιστότοπος λειτουργεί αποκλειστικά μέσω HTTPS και εφαρμόζουμε τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την προστασία των δεδομένων σας.

10. Ανήλικοι

Ο ιστότοπος δεν απευθύνεται σε παιδιά κάτω των 15 ετών και δεν συλλέγουμε εν γνώσει μας δεδομένα τους.

11. Αλλαγές

Μπορεί να επικαιροποιούμε την παρούσα πολιτική. Η ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης αναγράφεται στην αρχή της σελίδας.